Ombar-sorozatunk folytatásaként egy igazi csemege következik.
Mielőtt azonban rátérnénk a csoki részletes jellemzésére, nem szabad figyelmen
kívül hagyni mindazt a tényt, ami e csokoládét igazán különlegessé teszi. Csak
gyorsan felsorolásszerűen arról, hogy mit tud: organikus kakaóbabokból készült,
vagyis biocsoki, finomítatlan kakaó adja az alapját, vagyis nyerscsoki, alacsony
glikémiás indexű kókuszvirágcukorral édesített, vagyis mondhatni diabetikus
csoki, és persze gluténmentes, illetve vegán.
Ezek a tények, de beszéljen a csoki inkább magáért, illetve
mi a csokiért!
A csomagolás egyre jobb (értsd, ahogy haladunk a sorban!). Itt
a mandarin és a tőzegáfonya sárga és piros színei köszönnek vissza a
misztikusnak tűnő jelképben, ami az első pillanatban felkelti az ember
figyelmét. (Ha megvesszük az egész sorozatot és gyönyörködünk bennük, csupán a
színek is elég jól eső érzéssel töltik el az embert!)
Kibontva a papírt, középmély barna (a 60 % kakaótartalomnak megfelelő), halvány fényű, sima
felületű csokoládé tárul elénk, hat darab kis Ombar-feliratú sorocskával.
Egyszerre le is törik egy sor, ép felülettel, tompa hanggal.
Illata édesen mandarinos (a mandarin nagyon kellemes
csokoládékban!), nem zsibongó, inkább csak finoman szerteáradó.
Ízig-vérig gyümölcsös. A vörösáfonya csak a háttérben
motoszkál, de azért ott van. A mandarin az úr a csokiban, ám az áfonya
tökéletesen egészíti ki azt. A csokiból a csersavak csak alig domborodnak ki.
Legjobban talán a végén érezhetőek. Az állag jó, bár egy kis szemcsésség is
érezhető rajta, ami ugye nem róható fel a nyerscsokiknak.
Ne várjuk ettől a csokitól, hogy selymesen-krémesen szétolvad
a szájban, picit még tán szárít is a vége, de ez a kakaó mellett a gyümölcsök
enyhe kesernyésségének is köszönhető. Jó arányai és finom zamatai azok, amiért
érdemes ezt választani.
Minősége: nagyon jó
Megvásárolható: Rieni Biobolt
740 Ft/ 35 g
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése