Riquet Vollmilch

Az 1745-ös alapítású Riquet cég ma az Aldi beszállítójaként működő Storck nagyvállalat része.

A 30 %-os tejcsokoládé kékszínű, egyszerű papír csomagolásán jól láthatóan szerepel a „Qualität aus Österreich” felirat, mintegy garanciát adva arra, hogy ez valóban jó minőségű csokoládé lesz. Tovább olvasgatva a feliratokat, jellemzéseket a termék -íz szempontjából meghatározó- hozzáadott anyagai között a kakaómasszán és a tejen kívül még mogyorókrém és vanília aroma is szerepel.

Ezek után jöhet a felbontás. A közepesen mély barna csokoládé kockákon -engem- a lonc virágára emlékeztető kis motívum látható. A lenyomatok fényesek, a többi része a csokinak inkább tompa. Tapintása ragadós. Felülete a törés előtt is már morzsalékos, aztán majd a törésvonala is.

Illata diszkrét. Füst, karamell jön belőle. A szájban közepesen gyorsan olvad. Nem savas, nem csersavas. A cukorérzet erős, de nem gejl. Ízben a tej, a vanília jelenléte igen erős. Ízben még jellemző „porosság” is megfigyelhető. Pár kocka elegendő egyszerre, mert azért tömény. Lecsengése közepesen hosszú -talán a legjobb benne- kis mézzel. A végén a fogakra tapadó „maradványérzet” annyira nem tetszik.

Összbenyomásként azt lehet mondani, hogy nem rossz, az árkategóriának megfelelő, talán annál kicsit jobb is.

Minősége: jó

Megvásárolható: Aldi
100 g/ 200 Ft

Riquet Zartbitter

A Riquet cég története egészen 1745-ig nyúlik vissza. Eleinte teaimporttal foglalkoztak, majd később váltottak a csokoládék, pralinék irányába. Még Johann Wolfgang Goethe is szívesen vásárolta Riquet termékeket. Mára azonban a cég megszűnt önálló vállalkozásként működni, az Aldi beszállítójaként tevékenykedő berlini Storck beolvasztotta.

Egyszerű csomagolású, pirosas-barnás papírborítás némi kakaóhüvellyel díszítve és alufólia belül. Érdekes ötlet viszont, hogy a csomagolás mintázata és feliratai nem a megszokott függőleges helyzetűek, hanem vízszintes elrendezésűek.

Kibontva morzsalékos, roppanása nem tökéletes, de egész jó. Törésvonala is morzsás. Felülete matt, sima, egyenletes, nem szemcsés, nem légbuborékos. Színe mélybarna enyhén vöröses tónussal. Illata tiszta, nem intenzív. Halványan felsejlik benne a méz, a kakaó, a szilvalekvár. Idáig tetszik.

Íze savanykás, füstös, pörkölt magvas, cukros. A sav-cukor egyensúly nem érezhető. Lecsengése nem hosszú, sav és füst érzete marad vissza a szájban. A magyar címkén a következő megnevezés áll: „Finom keserű csokoládé”. Illata jó is, de az íze azért lehetne „finomabb” is. Figyelemre méltó még az ára!

Minősége: átlagos

Megvásárolható: Aldi
100 g/ 180 Ft