Amikor megláttam ezt a csoki manufaktúrát a VeszprémiCsokifesztiválon,
bevallom arra gondoltam, „íme egy újabb tudjuk, milyen utánzat”. Az elején
gyorsan tova is siklottam mellettük, aztán mégis elcsábultam, mert megláttam,
hogy van egy fairtrade csoki is a tarsolyukban. Nálam ez volt a vonzerő. Ha már
abból vettem, akkor gondoltam, legyen a „szórtból” is egy. Most ezt jellemzem
először, aztán jön majd a fairtrade is.
Amit megtudtam a CsoKissről (figyelem, nem keverendő a
Chokiss márkával!), hogy Dunaújvárosban készítik prémium táblás csokijaikat és
különleges megjelenésű bonbonjaikat, amelyekért egyébként már a Magyar Kézműves
Remek-díjat is elnyerték. Ezutóbbiakat még nem kóstoltam, de ami késik, nem
múlik.
A csoki csomagolása lila színben és picit engem a Bobojka
megjelenésére emlékeztető mintázatban pompázik. Nyilván nagyon dekoratív és
vonzó a sok-sok gyümölcs látványa, ami a kis tábla „ablakán” kacsingat ránk. A 35
%-os tejcsokoládé hátoldalát 7 % törökmogyoró, 4 % törtmogyoró és szintén
ugyanennyi szárított vörösáfonya díszíti és gazdagítja. A tábla színén látható
kakaóhüvely és levelek formája szintén nagyon tetszetős.
A csokoládé egész fényes, kicsit ragadós felületű. A csoki
nem morzsás, csak a sok gyümölcs hullik le a tábláról. Nem érdemes nagyon
telehinteni velük, mert a felesleg úgyis lepereg.
Jól olvadó a csoki és ízében arányos az összetevők karaktere
a tejcsokiéval. Pörkölési jegyek érezhetők, elsősorban a magvaknak
köszönhetően. Szerencsére kevésbé édes, az áfonya savassága nagyon jól
kiegyenlíti a többi alkotó édeskés jegyeit. A törökmogyoró finom, a tört
kevésbé tűnik jól pörköltnek. A tejesség jól érezhető, de nem túl intenzív a
csokiban.
Édes csemege, jó arányokkal.
Minőség: jó (+)
Megvásárolható: CsoKiss
30 g (a doboz elején 50 g látható!)/ 750 Ft
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése