Az Ombar csokik jótékony hatásáról már többször írtunk, de
ez a superfooddal megáldott „példány” eddig még nem került sorra. Pedig, ha
számbavesszük, hogy mennyi előnyös tulajdonsága van, akkor már jóval korábban kellett
volna róla írni.
Amellett, hogy ez a tábla igencsak nyers, vagyis raw
(kíméletesen feldolgozott) kakaóból készült, még azt is tudni kell róla, hogy 60
%-nyi, kiváló minőségű ecuadori kakaóbabokat használtak fel hozzá. Ám, ami
ennél is izgalmasabb (lehet a kakaónál bármi is érdekesebb?) az a gyümölcs,
amivel e táblát gazdagították. Ez pedig a goji bogyó, amit porított és
aszalvány formájában is adagoltak hozzá.
A gojit egyre többen használják itthon is különböző
egészségmegőrző programokban. Nem véletlenül, hiszen kiváló antioxidáns hatású.
Farkasbogyónak is hívják a kínai eredetű, az Ördögcérnával (közismertebben líciummal)
rokon faj termését. Gazdag flavonoidokban, C-, A-vitaminokban, így fontos
szerepe lehet az immunrendszerünk, a szemünk védelmében. Emellett antibakteriális,
gyulladáscsökkentő tulajdonságai is ismertek. Sok bioboltban kapható
aszalványa, ami finom csemege lehet akár a tévé mellett is az édes nasik
helyett. Persze, ha magas minőségű csokival karöltve majszoljuk (mértékkel...),
akkor sem követünk el nagy hibát.
Ebben a táblácskában jól érvényesül a goji mazsolás-édes-savanykás
íze. A csoki illatában inkább fásság érezhető, de az ízben a gyümölccsel
kiegészülve jó vegetális-gyümölcsös jegyek válnak inkább meghatározóvá. A
kókuszvaj pedig kifejezetten selymes ízt kölcsönöz a falatnak.
Megjelenésében harmónia tükröződik mind külsőleg, mind
belsőleg (bár némileg morzsás a felülete).
Lecsengése közepesen hosszú, de inkább csak a goji bogyó és
a kókuszvaj érződik benne. A legvégén pedig némi fura fémes-kesernyés íz
is megjelenik, ami már kevésbé kellemes.
Minősége: jó (+)
Megvásárolható: Rieni Biobolt
740 Ft/ 35 g
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése