Grillázs és csokoládé újszerű találkozása e termék. Ezúttal
nem bonbon, nem díszes torta, hanem egy
táblás csokoládé formájában jelenik meg a sokak által kedvelt ropogós karamelles
csemege. Rimóczi László nagymestere a grillázstorták készítésének. A Magyar
Grillázs Szövetség elnökeként jól tudja, milyen csodálatos dolog az, amikor a
krokantnak is nevezett olajos magvas karamell-lapocskák végül valami szépséges
szoborkölteménnyé állnak össze. Ezúttal kevésbé látványos módon, de reményeink
szerint a tőle eddig megszokott remek ízekkel kápráztatja el a Rimóczi-Art
kóstolóközönségét.
E csokoládé kapcsán említést kell tennünk még a Gabriel
Bonbon Maufaktúráról is, hiszen velük koprodukcióban készült el ez az 53%-os
kakaótartalmú tábla, törökmogyorós grillázslencsével ízesítve.
A csomagolás arculata és leírásai klasszikus elemekkel
tarkítottak. Megjelenik rajtuk a történetiség, a szalonokból ismert báj és némi
tudományos információ is a törökmogyoró, illetve a csokoládé jótékony
hatásairól. Nekem sok a ciráda a dobozkán, de a csokoládé egyszerűsége (ami
különösen tetszik, azok a kockákon ellentétes irányba futó csíkocskák) megjelenése közelebb áll hozzám.
A két táblából álló csokoládé színe szép barna, kevés
vörösárnyalattal. Fénye megfelelő. Néhol légbuburékok nyomai láthatók, de ez
nem zavaró mértékű.
Olvadékony kézben, szájban egyaránt, bár itt valamelyest
ragadósnak is tűnik. Roppanása kevésbé figyelemfelkeltő. Illata enyhén füstös,
intenzíven mogyorós. Megkóstolva ugyanez érződik. A csoki egy pillanat erejéig
a közepén jut érvényre, egyébként inkább csak aláfestő szerepet tölt be a
pirított törökmogyoró határozott, karakteres íze mellett. Édeskés-kesernyés
jegyek váltogatják egymást.
Összességében jó az ötlet, de a harmóniát nem érzem
tökéletesnek a páros kapcsán, mert a csokoládé csak keveset tud hozzáadni az
amúgy kellemes krokanthoz.
Minősége: jó
Megvásárolható: jocsoki.hu (Ráday úti Csokibolt)
80 g/ 1390 Ft
80 g/ 1390 Ft
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése