Szerencsen nagy hagyományai vannak a különböző édességeknek,
így a csokoládénak is. E termék készítője a Szerencsi Bonbon Kft. 1996-ban jött
létre. Céljai között szerepel a szerencsi cukorgyártás tradícióinak
továbbmentése úgy, hogy a hagyományok mellett az újszerű dolgokat is felvegyék
palettájukba. Így került hát a paleo csoki Szerencsre.
A paleo lényegét röviden úgy szokás megfogalmazni, hogy
egyfajta visszatérést jelent őseink étrendjéhez. A csokoládék kapcsán mindig
felmerül bennem egy kérdés, hogy mennyire ősi is ez az étel, de annak kapcsán,
ahogy például ez a csokoládé is készült, eritrit, szteviol glikozid
felhasználásával, úgy méginkább kezdem elveszíteni a fonalat, hogy mi is
lehetett az ősember tápláléka...Természetesen ezzel nem a minőségre utalok,
hiszen még meg sem kóstoltam a táblát, inkább azt próbálom megérteni, hogy mit tekinthetünk
hivatalosan paleonak? Olvastam már pro és kontravéleményeket is a paleo diéta
kapcsán, de ebbe a vitába nem szeretnék most beleszólni. Engem úgyis inkább
csokoládé mivoltjában érdekel ez a tábla, mintsem paleojellegében.
A csokoládé csomagolása nagyon tetszetős (nekem legalábbis kifejezetten
tetszik). Fiatalos, játékos (különösen a színes karikák révén, amik a
„betekintő ablakocska” körül mintegy szuggerálják, hogy „vegyél meg!”).
Ötletesek és jópofák a háttérben felsejlő dinók, emberkék barlangrajzos
lenyomatai is. Továbbá egy kedvenc csokitábla formám az, ahogy itt az 5 tábla
70%-os étcsokoládé külön-külön van csomagolva, hasonló megjelenéssel, mint a
nagy tábla. Nem titkolom, hogy második szándékból pontosan a csomagolás miatt
vettem meg (az első a csoki iránti olthatatlan vágyam volt...). Nem mellékesen pedig
megjegyezném azt is, hogy egy tiszaújvárosi mindenes, ha úgy tetszik
„százforintos”-jellegű boltban bukkantam erre a szép csokira.
Kibontva, feliratozott, 6 kockás kistáblák sora várta, hogy
megkóstoljam. Persze nem egyszerre, hanem szépen beosztva majszolgattam el
őket. Mély barnás színnel, kifejezetten selymes tapintással és nem túl
intenzív, de kellemesen kakaós illattal indított. Eddig jó. Nem annyira
olvadékony sem kézben, sem szájban. Tompán roppan. Íze fanyarkás, kicsit talán
savas is. Fedettség érződik rajta, mintha a kakaózamatok nem tudnának a
felszínre jönni a hozzáadott anyagok miatt (cukor nincs benne, de a fent
említett édesítők és aromák igen). Némi zselés szaloncukor jelleg is megjelenik
benne, de nem túl hosszan. A kakaó, csak akkor érvényesül igazán, ha sokáig
rágcsáljuk. Íze nem marad meg hosszan.
Összességében sem illatában, sem ízében nem találok
kivetnivalót, bár nagyon kiemelni valót sem. (Amit még nem írtam, szójalecitin
helyett napraforgó lecitinnel készült a tábla, ez azért mindenképp
megjegyzendő!) A cukrokra érzékenyek és az „alternatív táplálkozásúak” számára
úgy gondolom, hogy egy egész elfogadható tábla ez a piac nem túl széles ilyen jellegű
kínálatából.
Minősége: jó (+)
Megvásárolható: Szerencsi Bonbon Kft.
100 g/ 990 Ft (ha jól emlékszem az árára)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése