2012. április 23., hétfő

Csokoládia Nemes Pörkölt Kakaóbab "Sur del Lago" Venezuela

A Csokoládia Birodalomban a sok finom csokoládén kívül néhány kakaóbab típust is meg lehet vásárolni, méghozzá úgy, hogy helyben, azaz itthon pörkölik meg a kakaóbabokat. Íme az egyik ilyen különleges csemege.

Egyszerű, mégis figyelemfelkeltően piros színű csomagolás rejti a babokat. Az arany csíkocskát lefejtve jutunk hozzá a „rágcsálnivalóhoz”.

Közvetlenül kibontás után beleszagolva a tasakba először dohányos illatok jelentkeznek, amelyeket aztán a fekete ribiszke, a szamóca és a szilvalekvár követ. Héjastól kóstolva markáns, kesernyés-savanykás-gyümölcsös. Némelyik szem kicsit a fetasajtra emlékeztető ízű, fűszeres-borsos.

Héj nélkül a színe szép vörösesbarna, íze kevésbé karakteres, mint héjjal, viszont talán pont emiatt kellemesebb. Egy dohányos-karamelles ízérzet vonul végig a szánkon. Nem túl hosszú, de finom utóíze van.

Minősége: nagyon jó

Megvásárolható: Csokoládia (Helyben pörkölve!)
100 g/ 1990 Ft

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése