Au Lait au Thé Vert Sencha du Japon Chocolat, csak, hogy
pontosítsam a nevét e csokinak. A belga csokoládék közül a Dolfin az egyik
kedvenc márkám. A csokik finomak, változatos ízesítésűek, a megjelenésük pedig
tetszetős. Ez a tábla egy kevésbé szokványos ízvilággal próbál az ember lelkére
hatni.
Ha csak a csomagolás alapján kellene választanom a Dolfin
csokik közül, akkor ez biztosan a befutók között lenne. Zöld színeivel a
teáskannával egy baráti teázgatás pillnatait idézi fel bennem. Mivel szeretek
teázni -még, ha kevésbé vagyok is szakértője- a nyugodt, pár perces
kikapcsolódásnak mindenképp híve vagyok. Így felkeltette hát e csoki az
érdeklődésemet, amint megpillantottam.
A sencháról röviden csak annyit, hogy nagyon szeretem.
(Valahol azt olvastam róla, hogy ideális teaféleség kezdőknek, na itt tartok
én!) Na, jó ennél azért többet is érdemes róla tudni. A japán gőzölt és sodort
zöld tea vitaminokban és polifenolokban gazdag, tisztító, méregtelenítő hatású.
Érdemes tehát étkezések után fogyasztani. Tömören ennyi e tea titka,
részletesebben pedig ezen az oldalon lehet olvasgatni róla.
Visszakanyarodván a kóstolásra várakozó csokoládéhoz, immár
belekukkantok, a számomra csak „dohánytasakként” aposztrofált csomagolásba.
Levetkőztetve a csokit, rögtön szétperegnek az apró morzsái. Mintázata
megegyező a többi Dolfin-csokival. Felülete kissé tapadós. Nem roppan, nem
fényes, de ezt egy 32 %-os tejcsokiról nem is nagyon feltételeztem.
Illata pompás. A zöld tea teljesen összeforr a tejcsoki
illatával. Édeskés, virágos, teás és tejes egyszerre. Nem olvadékony, sőt, a
fogaim között kicsit ragadósnak is tűnik. A teadarabkák révén pedig szemcsés az
érzet, de ez nem okoz gondot. Ízében az illat jellegzetességeit még a nem
durva, de érezhető kesernyésség (ami jelen esetben egyértelműen a teából és nem
a csokiból jön) is kiegészíti. A sencha édes és kesernyés, lágy és mégis
markáns ízeit jól visszaadja, helyenként bevillanó füstösséggel.
Jól esik falatozgatni belőle, csak egy kicsit lenne
olvadékonyabb a csoki, akkor még inkább felmagasztalnám!
Minősége: jó (+)
Megvásárolható: jócsoki.hu
(Ráday utcai Csokibolt)
70 g/ 950 Ft
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése