Csokoládia prémium táblás
csokoládéi közül most egy különleges, kevésbé ismert országból, Ugandából
származó kakaóbabokból készült, dél-afrikai csokoládét választottam.
A csomagolása az ismert csokoládiás
logóval ellátott, bekukkantásra lehetőséget adó, középmélybarna dobozka. A
nélkül, hogy kibontanánk a csokit, már látszik, hogy elég mély színű. Ha
megszabadítjuk „birodalmi” jelképeitől és szemügyre vesszük, szép fényes, sima
felületű, mély, de nem fekete, inkább vöröses barna színű, törhető kockákra
osztott tábla kerül szemünk látókörébe.
Kézben olvadékonyabb, mint a
fogaink között. Jól roppan, de valahogy mégis kemény, talán kicsit vastag a
tábla.
Illata finoman füstös,
kellemesen dohányos. Íze is hasonló, de kiegészül a kávé, a föld, az avar
zamataival. Savai, csersavai határozottak, markánsak.
Lecsengése hosszú, intenzíven
kakaós. Nem egy könnyen emészthető, inkább azt mondhatjuk, hogy ütős csoki, ez
persze a 80 %-os kakaótartalomnak is köszönhető. Azoknak ajánlanám, akik igazi
étcsokirajongók. Én kifejezetten szeretem a karakterét, de az a veszély nem áll
fenn, hogy egyszerre elpusztítok egy táblát belőle. Apránként adagolom, kis
dózisokban és élvezem a jellegzetes ízeit.
Minősége: nagyon jó
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése