2013. február 24., vasárnap

Luker Cacao Noche tejcsokoládé

Ez a tejcsokoládé a Jancsi és Juliska Csokoládébolt saját márkás terméke. Az alapanyag Kolumbiából származik, az 1906-ban alakult CasaLuker, bogotai székhelyű cég kakaóbabjából. A csokoládét Bilák Imre csokoládémester készítette. Érdekes kis koprodukció.

A csomagolás letisztult, fekete hajtogatott papírdoboz, piros-fekete papírszalaggal átkötve. A tábla fényes, mintája pedig egy szép kakaófa kakaóhüvelyekkel, színe mélyebb barna, mint általában egy ilyen csokoládé. Sajnos kissé morzsás a felülete, a hátulján meg olyan bubik vannak rajta, mintha lenne bele keverve valami (magvak, vagy ilyesmi, pedig nincs). Mindez ront az összképen.

Illata nagyon izgalmas: capuccino, vanília, grapefruit, tölgyfa érződik rajta. Ahhoz képest, hogy 40 %-os tejcsokoládé, jól roppan, egyenletes felülettel törik. Kézben és szájban sem kifejezetten olvadékony.

Íze finoman kakaós, kesernyés, savas, viaszos, telt. Közepesen hosszú, kellemes tejes lecsengésű, pörkölési jegyekkel.

Minősége: nagyon jó

Megvásárolható: Jancsi és Juliska Csokoládébolt
60 g/ 970 Ft

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése